Dip de Guacamole con Camarones Enchipotlados

Name: Dip de Guacamole con Camarones Enchipotlados
Prep time: 70 min
Cook time: 20 min
Yield: 14
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1/4 cebollas blancas, asada, para adobo; 1 diente de ajo, asados con cáscara, para adobo; 1/2 tazas de chile chipotle adobado, para adobo; 1 jitomate, asado, para adobo; 1/4 tazas de agua, para adobo; 1/4 tazas de jugo de naranja, para adobo; 1/2 kilos de camarón; 1/2 tazas de jugo de limón; 1/2 cucharaditas de sal; 1/2 cucharaditas de pimienta; 1 cucharadita de aceite de oliva; 1 cucharada de mantequilla; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1 taza de Best Foods® real mayonnaise; 1 taza de queso crema, cortado en cubos; 8 aguacates, para guacamole; 1/4 tazas de jugo de limón, para guacamole; 1 cucharada de polvo de ajo, para guacamole; 1/4 tazas de chile cuaresmeño, finamente picado, para guacamole; 1/4 tazas de Best Foods® real mayonnaise, para guacamole; 1 pizca de sal y pimienta; suficiente de pretzel, cuadrados

Northgate

Los dips para las festividades y reuniones son la sensación, porque además de fáciles son totalmente deliciosos. Prepara este espectacular dip de cancha de fútbol a base de camarones enchipotlados con un guacamole con mayonesa y un toque acidito de limón que te va a fascinar. Será la sensación para el superbowl.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-03-2018

Preparación

50 mins

20 mins

Baja

Para el adobo, licúa la cebolla con el ajo, los chiles chipotles, el jitomate, el agua y el jugo de naranja hasta que obtengas una salsa tersa. En un bowl coloca los camarones con el jugo de limón, la sal y la pimienta, marina 5 minutos. Calienta una sartén a fuego medio con el aceite y la mantequilla, fríe el ajo hasta que esté doradito, agrega los camarones que marinaste previamente y la salsa. Cocina durante 10 minutos, sazona a tu gusto y reserva. Retira los camarones de la sartén y mezcla con La Mayonesa Best Foods® y el queso crema hasta conseguir un dip cremoso y consistente. En un bowl mezcla los ingredientes del guacamole, sazona a tu gusto y reserva. En un recipiente coloca la capa del dip de camarones y arriba agrega el guacamole, empareja con una espátula. Con ayuda de una manga o una mamila, dibuja las líneas de la cancha forma las porterías con los pretzels, acompaña con totopos sirve y disfruta.