Queso Brie al Horno

Name: Queso Brie al Horno
Prep time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 queso brie, redondo; 1 hoja de hojaldre; 1 huevo, batido con un tenedor para barnizar el hojaldre; 2 cucharadas de miel; 3 cucharadas de arándano; 1 cucharadita de romero; 4 cucharadas de almendra, machacada o nuez picada

Lorenza Ávila

Un queso brie al horno dentro de una pasta de hojaldre con frutas deshidratadas, miel y romero. Una botana exquisita y sencilla de preparar, ideal para cualquier celebración o cena importante donde quieras quedar bien.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-11-2009

Preparación

30 mins

Media

Precalentar el horno a 180 C. En un recipiente mezclar el arándano, la nuez, la miel y el romero. En una superficie lisa espolvorear con un poco de harina y aplanar el hojaldre para que quede una hoja delgada. Poner la mezcla de arándano en el centro del hojaldre y colocar el queso brie encima. Cubrir los bordes del hojaldre con un poco del huevo y doblar sobre el brie como si fuera un regalo. Dar la vuelta al brie envuelto y decorar con trozos de hojaldre. Barnizar todo con el huevo. Lleva al horno por 25 minutos aproximadamente o hasta que dore el hojaldre. Retirar y enfriar de 10-15 minutos antes de servir.