Hot Cakes de Elote

Name: Hot Cakes de Elote
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de leche; 1 taza de grano de elote amarillo; 2 huevos; 1/4 tazas de mantequilla, derretida; 2 tazas de harina de trigo; 1 cucharada de polvo para hornear; suficiente de mantequilla, para el sartén; suficiente de leche condensada, para decorar; suficiente de grano de elote amarillo, para decorar

Angelica Ponce

Prueba estos ricos hot cakes de elote, ya que son muy esponjosos, están llenos de sabor y también son ideales para toda la familia, gracias al rico sabor dulce que les otorga la combinación de leche condensada y elote amarillo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-04-2022

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

Licúa la leche y el elote por 5 minutos o hasta que el elote esté bien molido e integrado con la leche. Coloca la harina, la mezcla anterior de leche con elote, el huevo, la mantequilla y el polvo para hornear en un bowl, luego mezcla con un batidor globo por 5 minutos o hasta obtener una mezcla homogénea. Calienta un sartén a fuego medio y añade un poco de mantequilla para engrasar, después vierte ¼ de taza de la mezcla y cocina el hot cake de elote durante 3 minutos de cada lado, voltea cuando se comiencen a formar burbujas y retira cuando esté doradito de cada lado. Sirve los hot cakes de elote en un plato extendido y decora con leche condensada y granos de elote.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

189.1

kcal

9.46%

Carbohidratos, por diferencia

27.4

9.13%

Proteinas

3.8

7.6%

Grasas totales

7.4

11.38%

null

100

null

Proporcionado por

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Hot Cakes de Elote

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