Receta de ensalada Nicoise

Name: Receta de ensalada Nicoise
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 4 huevos, cocidos; 1 lechuga sangría; 1 taza de ejote, blanqueado; 1 taza de jitomate cherry; 1 taza de atún en agua, drenado; 2 papas, cocidas y cortadas en cubitos; 4 cucharadas de alcaparras; 1/4 tazas de aceituna kalamata; 2 filetes de anchoa; 1/3 tazas de aceite de oliva, para la vinagreta; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto, para la vinagreta; 1 cucharada de mostaza Dijon, para la vinagreta; 1/2 cucharaditas de estragón seco, para la vinagreta; sal al gusto, para la vinagreta; pimienta al gusto, para la vinagreta

Ziploc

La ensalada Nicoise es una excelente opción para la comida del día a día, pues además de que es un clásico de la cocina francesa, también puedes llevarse a todos lados.

En esta ocasión, te enseñamos a preparar esta ensalada francesa de una forma práctica y fácil, para que puedas llevarla a la oficina o a un picnic sin que pierda su frescura, ¡toma nota!

¿Sabías qué? La ensalada Nicoise se llama así en honor a la ciudad francesa.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-01-2024

Preparación

15 mins

Baja

Coloca los huevos cocidos en una bolsa Ziploc® SUSO. Frota y presiona suavemente para retirar el cascarón. Retira los huevos de la bolsa Ziploc® SUSO, corta en cuartos y reserva. Agrega la lechuga sangría troceada, los ejotes, el atún, las alcaparras, las papas, los filetes de anchoas y las aceitunas en una bolsa Ziploc® SUSO. En otra bolsa Ziploc® SUSO, mezcla los ingredientes de la vinagreta y agita hasta integrar. Vierte la vinagreta en la ensalada Nicoise y agrega los huevos para evitar que se deshagan. Lleva a cualquier parte y disfruta de una ensalada fresca.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

kcal

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

Grasas totales

null

100

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Proporcionado por

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