Lasaña Casera

Name: Lasaña Casera
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: suficiente de aceite de oliva; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1 diente de ajo, finamente picado; 1 kilo de carne molida; 1 taza de zanahoria, en cubos pequeños; 1/2 tazas de apio, en cubos pequeños; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 cucharada de albahaca, seca; 2 tazas de salsa de jitomate, lista para usar; 1 paquete de pasta para lasaña; suficiente de agua, para cocer la pasta; suficiente de sal, para cocer la pasta; suficiente de aceite de oliva, para cocer la pasta; 1 1/2 tazas de crema; 1 cucharada de albahaca, seca; 2 tazas de queso manchego, rallado; 1/2 tazas de queso parmesano, rallado; albahaca al gusto, hojas, para decorar

alexandra romero

Si te encanta la lasaña, pero te da flojera cocinar o piensas que es muy complicado, con esta sencilla receta de lasaña casera vas a querer prepararla todos los días.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-07-2021

Preparación

30 mins

25 mins

Baja

Calienta el aceite en una olla, fríe la cebolla y el ajo por 5 minutos. Agrega la carne molida y cocina por 10 minutos. Agrega la zanahoria y el apio, mezcla y agrega la salsa de jitomate. Cocina a fuego medio por 15 minutos. Sazona con sal, pimienta y albahaca. Reserva. Calienta el agua con el aceite y la sal. Cuando hierva debes agregar la pasta y cocinar por 2 minutos, solo hasta que se suavice. Retira y escurre. En un refractario agrega una capa de pasta, cubre con 4 cucharadas de la salsa de carne. Cubre la carne con 2 cucharadas de crema y queso. Repite estos procedimientos hasta llegar al tope del molde y termina con crema y queso. Hornea por 20 minutos a 180 °C, el refractario debe estar tapado con aluminio. Cocina sin aluminio por otros 5 minutos a 200 °C. Sirve en el mismo refractario y decora con hojas de albahaca.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

228.3

kcal

11.42%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

11.1

22.2%

Grasas totales

19.1

29.38%

null

100

null

Proporcionado por

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