Papitas Cambray con Parmesano

Name: Papitas Cambray con Parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 kilo de papa cambray, pequeñas; 1/2 litros de caldo de pollo; 50 gramos de mantequilla; 100 gramos de queso parmesano; aceites de oliva

Lolys Lomelì

Receta nutritiva con un mínimo de ingredientes y donde el caldo de pollo le da mucho sabor a las papas. De fácil preparación y del gusto de niños y adultos. Ideal para una reunión.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 14-10-2013

Preparación

10 mins

Baja

Se lavan las papas y con cáscara se ponen a cocer en el caldo de pollo. Se les pone encima un chorrito de aceite de oliva y se tapan. Cocinar hasta que estén suaves. Ya que están cocidas se quita la tapa y se deja a fuego medio a que se evapore el caldo. Se les agrega encima de las papas la mantequilla. Se voltean y se les espolvorea el queso parmesano rallado. Enseguida se apaga la lumbre y se colocan en un plato o charola.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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Papitas Cambray con Parmesano

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