Aguacate Relleno de Verduras

Name: Aguacate Relleno de Verduras
Prep time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 zanahorias, peladas y ralladas; 1 betabel, pelado y rallado; 1 taza de jícama, rallada; 1 calabaza, rallada; 1 taza de crema; 7 cucharadas de mayonesa; 1 limón, sólo el jugo; 3 cucharadas de aceite de oliva; sal y pimienta al gusto; 4 aguacates, partidos a la mitad y sin hueso

Tania Rosales

Esta receta es saludable y sobre todo fácil de preparar. Un rico aguacate relleno de verduras es una delicia que además de tener mucho color, tiene muchos beneficios de todos los vegetales que estamos combinando. Pruébalo, te encantará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-01-2017

Preparación

40 mins

Baja

Mezcla la zanahoria,con el betabel, la jicama, la calabaza, la crema, la mayonesa, el jugo del limón y el aceite de oliva. Sazona al gusto. Rellena los aguacates con la mezcla anterior y sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

159.9

kcal

Carbohidratos, por diferencia

7.3

2.43%

Proteinas

1.7

3.4%

Grasas totales

14.6

22.46%

null

100

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Proporcionado por

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