Hamburguesa de Portobello Parrillado

Name: Hamburguesa de Portobello Parrillado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/4 tazas de aceite de oliva Extra Especial® extra virgen con trufa blanca; 2 hongos portobello; 1 cucharadita de sal Great Value®; 2 panes para hamburguesa; 2 rebanadas de queso Gouda; 1 cucharada de Aceite De Oliva Extra Especial®; 1/2 cebollas moradas, cortada en rodajas; 1 cucharada de vinagre de vino tinto; 4 cucharadas de Azúcar Refinada Great Value®; 1/4 tazas de pimiento naranja, cortado en tiritas; 1/4 tazas de arúgula baby; 2 cucharadas de jocoque Extra Special® a las hierbas finas y ajo

Superama

Disfruta de esta excelente opción de hamburguesa saludable hecha a base de portobello marinado en aceite de oliva con trufa, acompañado de jocoque, queso gouda, pimiento morrón, arúgula y cebollas caramelizadas. ¡No la dejes pasar!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 03-07-2017

Preparación

15 mins

Baja

Precalienta el horno a 180°C. Marina los portobellos con el aceite de oliva Extra Special® extra virgen con trufa blanca durante 20 minutos. Corta en láminas. En un sartén parrilla, cocina los portobellos hasta que se marquen y sazona con sal. Coloca los portobellos sobre el pan par hamburguesa y cubre con las rebanadas de queso. Gratina en el horno durante 5 minutos. Reserva. Para las cebollas, calienta el aceite de oliva en un sartén y cocina las cebollas hasta que se suavicen. Agrega el vinagre y el azúcar y cocina alrededor de 5 a 10 minutos o hasta que se caramelicen. Arma las hamburguesas colocando en las tapas de los panes un poco de jocoque, agrega a los portobellos cebollitas, pimientos y arúgula. Tapa y sirve de inmediato. Acompaña con papas gajo.

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