Pasta con Salsa a la Bolognesa

Name: Pasta con Salsa a la Bolognesa
Prep time: 150 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 libra de carne molida; 1 taza de cebolla, picada; 2 dientes de ajo, picados; 1 zanahoria, picadita; 1 cucharada de orégano; sal, al gusto; pimientas, al gusto; 1 taza de vino blanco seco; 750 gramos de jitomate; ajos en trozos Mccormick®; 1 lata de puré de jitomate; 1 jitomate de lata; 1 paquete de pasta tipo spaghetti

María Fernanda Hernandez

La pasta a la bolognesa es un platillo irresistible además de ser muy nutritivo por contener todos los grupos de alimentos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 28-08-2013

Preparación

2h 30 mins

Media

Calentar un sartén agregar la carne, cebolla, ajo, zanahoria.Cocer hasta que la carne esté casi cocida. Agrega el orégano, ajo en polvo, sal y pimienta. Agregar los jitomates de lata, los jitomates picados y el puré de tomate. Verter el vino blanco y dejar que hierva, la salsa cambiará de color a uno más obscuro. Tapar y cocer a fuego suave por 2 horas moviendo ocasionalmente para que no se pegue. Al cabo de ese tiempo la salsa estará espesa. Pon a cocer la pasta como indica el paquete. Escurre la pasta, sírvela en un plato y pon salsa encima.