Pescado Blanco con Salsa Oriental

Name: Pescado Blanco con Salsa Oriental
Prep time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Oriental
Ingredients: 4 pescados blancos, como huachinango; 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharadas de mirin; 1 cucharadita de mostaza Dijon; 1 cucharada de miel; 1/4 tazas de cebolla cambray, picada, la parte blanca y verde solamente; 1 cucharadita de jengibre fresco, finamente rallado

Lorenza Avila

Esta receta de pescado me encanta para preparar cualquier día de la semana cuando no tuve tiempo para planear la comida. Los toques de sabor oriental levantan el pescado y van perfecto con arroz o couscous.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-02-2013

Preparación

15 mins

Baja

Precaliente el horno a 350 F o 180 centígrados. Mezcle el aceite, jugo de limón, vinagre de arroz, mostaza Dijon, miel, y jengibre en un bowl. Revuelva bien y sazone con sal y pimienta. Agregue la cebollita picada en rebanadas delgadas. Engrase un pyrex con un poco de mantequilla o aceite y ponga los pescados. Cubra con la salsa preparada y deje marinar 5 minutos. Meta al horno por 10 minutos o hasta que el pescado este cocido (depende del grosor del pescado). Saque del horno y sirva con salsita encima.