Alitas al Pastor

Name: Alitas al Pastor
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Americana
Ingredients: 1/2 achiote, para el adobo; 2 chiles guajillos, para el adobo; 2 dientes de ajo, asados, para el adobo; 1/4 cebollas, asada, para el adobo; 1 cucharadita de comino, para el adobo; 1 cucharadita de orégano, para el adobo; 1/2 tazas de vinagre blanco, para el adobo; 1 taza de jugo de naranja, para el adobo; sal al gusto, para el adobo; pimienta al gusto, para el adobo; 1 kilo de alita de pollo; suficiente de piña, asada, en rodajas, para acompañar; suficiente de aderezo, de cilantro, para acompañar

Liverpool

Disfruta de estas originales alitas al pastor sin culpa gracias a la Freidora de aire multifuncional Chefman® que convierte tus platillos favoritos en una opción más saludable.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-12-2020

Preparación

1h 30 mins

30 mins

Baja

Licúa el achiote, los chiles guajillo, el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre, el jugo de naranja, sazona con sal y pimienta. En un refractario, coloca las alitas y vierte el adobo deja marinar por 1 hora. Reserva. Retira el exceso de adobo y coloca las alitas sobre la rejilla de la Freidora de aire multifuncional Chefman®, presiona el botón de temperatura a 390 °C y hornea por 30 minutos. Sirve acompañadas de piña asada, acompaña con un aderezo cremoso de cilantro.