Burrito Norteño

Name: Burrito Norteño
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de arrachera, en tampiqueñas; sal al gusto; pimienta al gusto; suficiente de agua; 1/4 cebollas moradas; 2 jitomates; 1/4 tazas de chile de árbol; 1 diente de ajo; sal al gusto; pimienta al gusto; 1 taza de frijoles refritos; 1 taza de guacamole; 1 taza de queso asadero; 3 tortillas, burrera

Yamilette González

Prueba este rico burrito que aparte de sencillo les encantara a todo en casa, es una rica combinación de frijoles, carne asada, guacamole y una rica salsa de chile de árbol. No dejes de probarla.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-04-2021

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Sobre una tabla sazona la carne con sal y pimienta. Sobre una parrilla o asador coloca la carne a fuego alto y cocina por 5 minutos de cada lado o hasta que tengas el termino que gustes. Para la salsa, cocina en una ollita con agua la cebolla. Ajo, jitomate y chile de árbol. Cocina por 10 minutos. Licua el jitomate, cebolla ajo y chiles con un poco de la cocción de ellos. Sazona con sal y pimienta y licúa por 5 minutos. Para armar el burrito agrega la carne, encima el guacamole, los frijoles y el queso. Envuelve el burrito cerrando las horillas y después enrolla. Calienta sobre una parrilla por 3 minutos solo para derretir el queso. Sirve en un plato extendido y acompaña con la salsa.