Chicharrón Prensado con Salsa Verde

Name: Chicharrón Prensado con Salsa Verde
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1/2 kilos de chicharrón, prensado; 5 chiles verdes; 1/2 litros de agua; 1 ajo; 1 pedazo de cebolla, chico

Mónica Mateos

El chicharrón prensado en salsa verde es ideal para acompañar con unas tortillas de maíz en una tarde de amigos. ¡Tienes que probarlo!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 06-01-2014

Preparación

30 mins

Baja

Poner el agua a calentar en una olla, agregar los chiles y dejar hasta hervir. En una licuadora agregar el ajo pelado, cebolla, los chiles cocidos y un poco de agua utilizada en la cocción. En un sartén poner a freír el chicharrón prensado aproximadamente 8 minutos, en la cocción debe quitarse el exceso de grasa. Agregar la salsa generada a nuestro chicharrón y revolver. Dejar sazonar por 4 minutos. Servir.