Albóndigas de Pollo en Salsa Verde

Name: Albóndigas de Pollo en Salsa Verde
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 10 tomates verdes; 1/4 cebollas; 1 diente de ajo; 2 chiles serranos; 1 cubo de Knorr® Suiza caldo de pollo; 2 cucharadas de aceite; 2 tazas de nopal, cocidos y en cubos; 400 gramos de pechuga de pollo; 1 taza de arroz blanco, cocido; 1 huevo; 1/4 tazas de cilantro fresco, picado

Knorr

¡Si quieres darles un giro a tus albóndigas del diario, tienes que probar estas albóndigas de pollo, ya que aparte de ser económicas son caseras y la salsa verde picosita queda deliciosa! Acompáñalas con arroz y frijolitos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-01-2018

Preparación

30 mins

15 mins

Baja

Colocar los tomates, cebolla, ajo, chiles y agua en una cacerola y llevar a hervor. Cocinar por 15 minutos o hasta que los tomates estén suaves y cambien de color. Retirar los ingredientes de la cacerola (sin agua) y licuar hasta que no haya grumos grandes. Calentar el aceite y sofreír la salsa y una vez que suelte el hervor; agregar el cubo de Knorr® Suiza Caldo de Pollo, los nopales y cocinar durante 5 minutos a fuego medio bajo moviendo de vez en vez. Para las albóndigas mezclar el pollo, arroz y el huevo. Formar las albóndigas y añadirlas en la salsa para que se cocinen a fuego bajo por 5 minutos más o hasta que las albóndigas estén listas. Antes de servir, agregar el cilantro; mezclar y servir.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

99.6

kcal

4.98%

Carbohidratos, por diferencia

11.8

3.93%

Proteinas

7.7

15.4%

Grasas totales

2.6

null

100

null

Proporcionado por

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Albóndigas de Pollo en Salsa Verde

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