Tacos de Pollo y Crema

Name: Tacos de Pollo y Crema
Prep time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 26 tortillas, chicas; 2 tazas de pollo, cocido y deshuesado; 1 taza de crema fresca; 1/2 tazas de queso fresco, desmoronado; 1/4 cebollas, finamente picada; 1 aguacate, grande pelado y prensado; 5 tomatillos verdes, sin cáscara y cocidos; 1 chile serrano, cocidos y molidos; 1 lechuga orejona, picada fino; 1 ramita de cilantro fresco; 1/2 limones; sal, la necesaria; 1 jitomate, en rebanadas; aceites, para freír

Ana Lozz

Unos deliciosos tacos rellenos de pollo, sobre una cama de lechuga y todo ello tapado con una rica salsa de aguacate, queso, cebolla y crema.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 12-07-2013

Preparación

45 mins

Baja

Intenta preparar las tortitas para los tacos de pollo y crema, una o dos horas antes de la hora de la comida. Rellene las tortillas con el pollo previamente cortado en tiras, enróllelas y dejélas orear. Luego, hacemos la salsa de aguacate para los tacos de pollo y crema. Para ello, trituramos el aguacate junto con los tomatillos verdes, el chile y una ramita de cilantro, todo junto. No olvides poner además unas gotitas de limón para que no se oxide la salsa. Finalmente, se fríen los tacos de pollo y crema en aceite caliente hasta que doren, se escurren perfectamente, se acomodan en una cama de lechuga y se bañan con la salsa de aguacate, la cebolla picada, el jitomate, el queso y la crema bien mezclado.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

¡Regístrate a KiwiPro y conoce las calorías y toda la información nutrimental de esta receta!

Inicia sesión y obtén una suscripción a KiwiPro

Presentación

Las tacos de pollo y crema se pueden adornar con rebanadas de aguacate peladas y acompañar también con chiles jalapeños en escabeche y su lechuga y rebanadas de jitomate.

Tips

Si lo prefieres, en vez de freír los tacos de pollo y crema con el relleno, puedes dorar el pollo aparte cortado en dados, y rellenar los tacos con él.

Tacos de Pollo y Crema

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

Tips

Regístrate al newsletter