Rollos de Pollo Rellenos de Espinaca con Queso Crema y Tocino

Name: Rollos de Pollo Rellenos de Espinaca con Queso Crema y Tocino
Prep time: 37 min
Yield: 1
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 5 cucharadas de cebolla, picada; 1 cucharadita de ajo; 2 tazas de espinaca, picada; 1/2 tazas de crema ácida baja en grasa; 1/2 tazas de queso crema, LALA; 4 pollos, aplanado; 400 gramos de queso panela, LALA; 8 lonchas de tocino de pavo; 1 cucharadita de pimentón, o paprika; sal y pimienta al gusto

Deborah Dana

Rollos de pollo rellenos de espinaca, queso crema y tocino; esta receta es una manera diferente de preparar el pollo en casa y es perfecto para una comida en un día normal o para un evento en el que quieras deslumbrar a todos tus invitados. Es muy sencilla y deliciosa. Prepárala.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-09-2011

Preparación

37 mins

Baja

Calienta un sartén con el aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que tomen un tono translúcido, añade la espinaca, la Crema LALA Light y el Queso Crema LALA e intégralo con ayuda de una pala a fuego muy bajo, cuando empiece a hervir retíralo del fuego y rectifica el sabor con sal y pimienta al gusto. Ahora espolvorea con sal y pimienta las pechugas de pollo y coloca en uno de los bordes la mezcla de espinacas, divide en 4 porciones el Queso Panela LALA Light y sírvelo también sobre cada una de las pechugas, ahora enróllalas y ciérralas como si hicieras un sobre, envuélvelas con las tiras del tocino de pavo con la ayuda de un palillo. Espolvorea con páprika y mételas al horno por 12 minutos a 180 °C hasta que el pollo esté perfectamente cocinado.