Besitos de Coco

Name: Besitos de Coco
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 lata de leche condensada; 1 cucharada de mantequilla; 1/4 tazas de coco rallado, endulzado; cocos rallados, para decorar; chispas de chocolate, para decorar

Simona Coelho

Receta brasileña muy común en las fiestas de cumpleaños, les encanta a los niños, esta receta de besitos de coco es ideal también para el 14 de febrero.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-09-2013

Preparación

30 mins

20 mins

Baja

Calentar la leche y la mantequilla en una cacerola a fuejo medio-bajo, hasta que suelte un hervor ligero. Cocinar, revolviendo frecuentemente, hasta que la leche espese y se reduzca a la mitad, al rededor de 20 minutos. Retirar del fuego, incorporar 1/4 de taza de coco rallado, revolver bien y enfriar un poco. Pasarlo a un tazón engradado con mantequilla y refrigerar hasta que se haya enfriado completamente (2 horas aprox.) Engrasa las manos con un poco de mantequilla y formar bolitas de tamaño de una cucharada. Pasarlas por el coco rallado, el chocolate o lo que se desee para decorarlas.