Mousse de 3 Chocolates

Name: Mousse de 3 Chocolates
Prep time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 12 rebanadas de pan Extra Special® con arándano; 3 cucharadas de mantequilla; 1 1/2 tazas de crema para batir, caliente; 165 gramos de chocolate amargo; colorante vegetal al gusto, café obscuro; 165 gramos de chocolate con leche; 165 gramos de chocolate blanco; 2 tazas de crema para batir, semi montada, dividida en 3; frambuesa al gusto, para decorar; menta al gusto, para decorar; Azúcar Glass Great Value® al gusto, para decorar

Superama

Prepara esta suave mousse dulce, este postre individual a base de chocolate oscuro, chocolate con leche y chocolate blanco, decoradas con frambuesas y menta fresca están deliciosas.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-10-2017

Preparación

30 mins

Baja

Para la base de las mousse, coloca el Pan Extra Special® con Arándano sobre una tabla, corta con ayuda de un aro en forma de círculo. Calienta una sartén a fuego medio con la mantequilla y fríe los círculos de Pan Extra Special® con Arándano hasta que queden crocantes. Reserva. Para la mousse de 3 chocolates, divide la crema para batir caliente en 3 bowls, agrega a un bowl el chocolate amargo y unas gotitas de colorante café oscuro, en otro agrega el chocolate con leche y en otro el chocolate blanco, mezcla hasta integrar. Incorpora de forma envolvente la crema para batir semi montada. En un aro envuelto en plástico anti adherente coloca la base de pan, y una capa de mousse de chocolate, refrigera hasta que cuaje. Rellena con otra capa de chocolate con leche y refrigera nuevamente, añade la última capa de la mousse de chocolate blanco y refrigera. Sirve la mousse y decora con frambuesas y hojitas de menta fresca.

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