Crepas con Manzana y Calvados

Name: Crepas con Manzana y Calvados
Prep time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Francesa
Ingredients: 6 crepas; 6 manzanas verdes, peladas y picadas; 1/2 tazas de azúcar; 5 cucharadas de mantequilla; 1/4 tazas de brandy de manzana calvados

Lorenza Ávila

Las crepas son un postre delicioso siempre y cuando se llenen de los ingredientes adecuados. Este relleno de manzana y de brandy de manzana, llamado Calvados, es una delicia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-04-2010

Preparación

55 mins

Media

Pre caliente el horno a 200 grados centígrados. En un sartén grande derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la manzana y el azúcar, cubra y cocine por 10 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas. Retire la tapa y cocine por 10 minutos más hasta que las manzanas se comiencen a caramelizar. Agregue el Calvados y retire del fuego. Ponga 1/4 de taza de relleno de manzana en el centro de cada crepa. Enrolle la crepa y coloque en un pyrex para hornear. Espolvoreé un poco de azúcar sobre las crepas y horneé por 5 minutos. Sirva.