Donas cubiertas con Chocolate

Name: Donas cubiertas con Chocolate
Prep time: 100 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 tazas de harina; 3/4 tazas de leche de vaca; 1 cucharada de levadura; 1/4 tazas de azúcar; 1 huevo; 1/4 cucharaditas de vainilla líquida; 1 taza de aceite; 1/2 tazas de chocolate amargo; 1/2 tazas de granillo de chocolate, para decorar; 1/2 tazas de azúcar, para decorar

Yamilette González

¡Si quieres la receta de las mejores donas esta es la ideal! La masa es muy fácil de hacer y es dulcecita y muy suave. Decóralas con una rica ganache de chocolate que les da un toque irresistible, y espolvorea con granillo de chocolate, te encantarán.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-04-2016

Preparación

1h 30 mins

10 mins

Baja

Coloca en un tazón grande la harina y haz un hoyo en el centro. Agrega la leche y la levadura. Fuera del centro coloca el resto de los ingredientes. Amasa hasta obtener una masa homogénea y elástica. Tapa con papel plastificado y deja reposar una hora hasta que doble su tamaño. Extiende la masa con ayuda de un rodillo a 2 cm de grosor y corta con cortador redondo o de dona. Coloca sobre una charola y deja reposar hasta que aumenten ¾ su tamaño. En una olla a fuego bajo, calienta el aceite y fríe las donas cuidando que no se quemen. Pasa por papel absorbente. Aprovecha los centros de dona y fríelos también. Para la ganache, calienta la crema para batir y mezcla con el chocolate, mezcla muy bien. Decora las donas con ganache y granillo y los centros de dona con azúcar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

432.7

kcal

21.64%

Carbohidratos, por diferencia

28.5

9.5%

Proteinas

2.3

4.6%

Grasas totales

25.5

39.23%

null

100

null

Proporcionado por

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