Gelatina de 3 leches con coco

Name: Gelatina de 3 leches con coco
Prep time: 70 min
Cook time: PTnullM
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de queso crema, en cubos; 2 1/2 tazas de leche de coco; 1 1/2 tazas de leche evaporada; 1 taza de leche condensada; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 3 cucharadas de coco rallado; 42 gramos de grenetina, hidratada y fundida (6 sobres, 7 g cada uno); suficiente de aceite en aerosol; crema de coco al gusto, para decorar; coco rallado al gusto, para decorar; coco rallado al gusto, tostado, para decorar

Brenda Villagomez

Disfruta de esta gelatina de 3 leches con coco, es perfecta para los amantes de este fruto tropical. También es ideal para vender. ¡Prueba su exótico sabor!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 27-08-2021

Preparación

1h 10 mins

Baja

Licúa el queso crema, la leche de coco, la leche evaporada, la leche condensada, la esencia de vainilla y el coco rallado a velocidad media, hasta incorporar. Baja la velocidad de la licuadora, destapa y vierte poco a poco la grenetina fundida. Tapa y termina de integrar. Engrasa un molde de silicón para gelatina con aceite en aerosol, dispersa con una servilleta de papel por todo el molde y vierte la mezcla. Refrigera hasta cuajar. Una vez frío, desmolda, sirve con crema de coco, coco rallado y coco rallado tostado.