Gelatinas Decoradas

Name: Gelatinas Decoradas
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 30 gramos de grenetina; 1 litro de agua; 1 cucharadita de esencia de almendra; 15 gramos de grenetina; 500 mililitros de leche evaporada; 200 gramos de azúcar; 1 durazno, (sólo la pulpa) hecho puré

Ilse Castrejón

Prepara estas deliciosas gelatinas decoradas con flores, quedan deliciosas. Son ideales para cualquier evento un postre decorativo, fácil y delicioso.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-03-2021

Preparación

1h 30 mins

Baja

En una olla a fuego medio prepara la gelatina con los 30 gramos de grenetina, la esencia de almendra y el agua hasta que la grenetina esté completamente disuelta. En vasitos redondos agrega la gelatina y mete al refrigerador hasta que cuaje. Una vez que cuaje pon colorante rojo, verde y amarillo en jeringas y haz las flores inyectando el colorante para formar los pétalos y el resto de la flor. Prepara la gelatina de leche calentando en una olla a fuego medio la leche evaporada, el azúcar, el puré de durazno y los 15 gramos de grenetina. Una vez disuelta la grenetina en la leche deja enfriar unos minutos y luego agrega un poco de la mezcla a cada vasito ya con la flor terminada. Meter al refrigerador hasta que cuaje y desmoldar.