Jericallas Fáciles

Name: Jericallas Fáciles
Prep time: 80 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2/3 tazas de leche evaporada, 133 g; 1 1/2 tazas de leche entera, 375 ml; 1/3 tazas de azúcar, 66 g; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 1 raja de canela; 3 huevos, chicos; 1 yema de huevo; suficiente de agua, caliente

Marielle Henaine

La jericalla es un postre típico de Guadalajara, similar a una natilla a base de leche, huevos, azúcar, vainilla y canela. Su delicioso sabor y fácil elaboración hará que se convierta en tu postre de cabecera.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-10-2020

Preparación

45 mins

35 mins

Media

Precalienta el horno a 180°C. Agrega a una ollita la leche evaporada, la leche entera, el azúcar, la vainilla y la canela cocina a temperatura alta por 5 minutos o hasta que la leche se caliente. Baja la temperatura y cocina por 15 minutos más. Enfría. Bate perfectamente los huevos y la yema e incorpora a la mezcla de la leche. Cuela y coloca en recipientes individuales aptos para horno. Coloca los recipientes en un refractario y agrega agua caliente. Hornea a 180°C por 35 min. Enfría. Sirve y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

117.4

kcal

5.87%

Carbohidratos, por diferencia

16.3

5.43%

Proteinas

3.8

7.6%

Grasas totales

4.1

6.31%

null

100

null

Proporcionado por

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