Muffin Pinneaple

Name: Muffin Pinneaple
Prep time: 65 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 4 rebanadas de piña en almíbar; 1/2 tazas de arándano deshidratado; 280 gramos de mantequilla; 3 huevos; 1 lata de leche condensada; 3 tazas de harina para hot cakes Gamesa®, cernida; 1 cucharada de polvo para hornear, cernido; 1 taza de almíbar de piña

Arcelia Trejo

Deleita a tus seres queridos con unos deliciosos muffins pineapple. La mezcla de sabores los dejará con un gran sabor de boca. El sabor de la piña y los arándanos serán los cómplices perfectos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 22-01-2014

Preparación

20 mins

45 mins

Baja

Bate la mantequilla a velocidad alta y cuando tenga una consistencia cremosa, agrega los huevos, uno por uno, y la leche condensada; bate bien después de agregar cada uno de los ingredientes. Agrega la harina con el polvo para hornear, previamente cernidos, añádelos en forma envolvente y alternando con el almíbar de la piña. En moldes para muffins coloca un trozo de piña, previamente escurrido. Rellena los huecos con los arándanos y sobre éstos vacía la masa. Hornea, en horno precalentado, durante 45 minutos a 180°C o hasta que el pan esté cocido, puedes hacer la prueba del palillo. Saca el molde y deja enfriar.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

Proporcionado por

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Tips

No olvides cernir la harina y el royal, sino tus muffins no serán tan suaves. Evita usar capacillos de papel, con la piña pueden humedecerse. Opta por los moldes con teflon para facilitar el desmolde de los muffins.

Muffin Pinneaple

Ingredientes

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Presentación

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