Panqué de Plátano y Nuez

Name: Panqué de Plátano y Nuez
Prep time: 40 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Inglesa
Ingredients: 2 plátanos; 1 1/2 tazas de mantequilla; 1 1/2 tazas de azúcar; 5 huevos; 1 cucharadita de esencia de vainilla; 3 1/2 tazas de harina; 1 cucharadita de polvo para hornear; 1 cucharadita de sal; 1 taza de nuez pecana; azúcar glass al gusto

Sophia Rivera

Llena tu hogar del mejor aroma con esta receta tradicional de panqué de plátano y nuez, tal y como lo haría la abuela. El sabor de este clásico de la repostería es tan delicioso y suave que no podrás resistirlo. Disfrútalo con un café de olla y tu compañía favorita.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 17-03-2020

Preparación

25 mins

15 mins

Media

En un mortero, machaca los plátanos y reserva. En una batidora, acrema la mantequilla con el azúcar y agrega uno a uno los huevos, la esencia de vainilla, la harina, el polvo para hornear, la sal y las nueces. Agrega los plátanos machacados y bate durante 10 minutos. Vierte la mezcla en un molde de panqué y hornea por 1 hora a 180°C. Desmolda, espolvorea con azúcar glass y rebana el panqué.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

424.3

kcal

21.22%

Carbohidratos, por diferencia

55.7

18.57%

Proteinas

3.9

7.8%

Grasas totales

32.31%

null

100

null

Proporcionado por

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Tips

Puedes tostar las nueces para darle un poco más de sabor. Utiliza plátanos maduros para darle un aroma más intenso al panqué.

Panqué de Plátano y Nuez

Ingredientes

Preparación

Información nutricional

Presentación

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