Pastel Mágico de Mantequilla

Name: Pastel Mágico de Mantequilla
Prep time: 165 min
Cook time: 45 min
Yield: 9
Cuisine: Internacional
Ingredients: 4 huevos, separados en yemas y claras; 3/4 tazas de azúcar; 2 cucharadas de vainilla líquida; 2/3 tazas de mantequilla, fundida; 2 tazas de leche de vaca, tibia; 3/4 tazas de harina

Mónica Mateos

No creerás lo fácil que es preparar este pastel 3 en 1, ya que con la misma mezcla de pastel tendrás 3 texturas y tonos diferentes. Su intenso y cremoso sabor a mantequilla te encantará. Lo mejor es que solo necesitas 6 ingredientes para prepararlo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-02-2018

Preparación

45 mins

Baja

Precalienta horno 180°C. Bate con ayuda de una batidora las yemas con el azúcar, agrega la vainilla y la mantequilla fundida, la harina cernida y la leche en forma de hilo. Bate hasta integrar. Por otro lado, bate las claras a punto de turrón e integra a la mezcla anterior de forma envolvente de manera suave. Vierte la mezcla en un molde para pastel, previamente engrasado y enharinado. Hornea 45 minutos o hasta que esté cocido. Enfría. Refrigera 1 hora y desmolda. Decora con azúcar glass y fresas.