Cheesecake de 3 Chocolates

Name: Cheesecake de 3 Chocolates
Prep time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 200 gramos de galleta OREO, para la base; 4 cucharadas de crema de avellanas, para la base; 3 cucharadas de mantequilla, derretida, para la base; 6 paquetes de queso crema, 190gr c/u; 1/2 tazas de azúcar glass; 1 1/2 tazas de crema para batir, fría; 200 gramos de chocolate amargo, derretido; 2 cucharadas de cocoa; 200 gramos de chocolate con leche, derretido, para el cheesecake; 200 gramos de chocolate blanco, derretido, para el cheesecake; 1 taza de chocolate amargo, derretido, para decorar; 4 barquillo de galleta, cortados por la mitad, para decorar; 1/4 tazas de chispa de chocolate, para decorar; 5 trufa de chocolate, blanco, para decorar; 1 barra de chocolate amargo, en trozos, para decorar

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Siente en tu paladar la mezcla que te dará este cheesecake con sus dulces sabores de tres chocolates, con suave textura y rica combinación; se convertirá en tu postre favorito, ¿Qué esperas para derretirte con su sabor?

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-05-2017

Preparación

45 mins

Baja

Para la base, coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura 2 minutos, hasta obtener un polvo. Mezcla las galletas con la crema de avellanas y la mantequilla hasta integrar. Coloca en un molde para pastel con papel encerado, agrega la mezcla anterior y presiona con tu mano para formar la base. Reserva. Para el relleno, bate el queso crema con el azúcar glass hasta tener una consistencia cremosa y suave; añade la crema para batir y bate hasta que formen picos suaves. Separa la mezcla anterior en tres bowls, en uno agrega la cocoa y el chocolate amargo, a otro el chocolate de leche y al tercero el chocolate blanco. Mezcla de manera envolvente hasta integrar. Vierte la mezcla de chocolate amargo sobre la base de galletas y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung. Para la segunda capa, vierte la mezcla de chocolate de leche sobre la capa de chocolate amargo, y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung. Para la última capa, vierte la mezcla de chocolate blanco sobre el chessecake de chocolate de leche y y enfría por 15 minutos en tu refrigerador Black Stainless de Samsung. Desmolda el cheesecake y decora con chocolate derretido, barquillo de galleta, chispas de chocolate, trufas de chocolate blanco y trozos de más chocolate.