Crema de mantequilla o buttercream de café

Name: Crema de mantequilla o buttercream de café
Prep time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: Internacional
Ingredients: 250 gramos de mantequilla; 250 gramos de azúcar glass; extracto de café, cantidad necesaria

Luz Gonzalez

Te presentamos una crema que es básica para la decoración de pasteles. Si estás comenzando en el maravilloso mundo de la pastelería, la receta de crema de mantequilla es perfecta para ti. Esta preparación te sirve para decoración básica para pasteles, cupcakes o tartas de manera deliciosa y muy fácil.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 18-08-2015

Preparación

25 mins

Baja

En un bol vierte la mantequilla a temperatura ambiente y bate a velocidad baja, puedes usar batidor de mano o maquina para vitar, hasta que este suave y cremosa Agrega el azúcar y mezcla hasta que se integren bien y sea una mezcla esponjosa y tersa Integra el extracto de café a velocidad baja para que no se corte la mezcla.