Ensalada de zanahoria navideña

Name: Ensalada de zanahoria navideña
Prep time: 15 min
Cook time: PTnullM
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de manzana; 2 tazas de piña en almíbar; 2 tazas de crema ácida; 1 1/2 tazas de leche condensada; 1/2 tazas de almíbar; 1/2 cucharadas de mayonesa; 1 taza de nuez, finamente picada; 1/2 tazas de uva pasa; 4 tazas de zanahoria, rallado; nuez al gusto, finamente picada, para decorar

alexandra romero

Postres navideños hay muchos, pero como esta ensalada de zanahoria, ¡ninguno! Además de ser un postre fácil, rápido y muy económico, es perfecto para las posadas, la cena navideña o para vender, ¿te animas a prepararla?

Ya lo sabes, no te puedes perder esta ensalada de manzana y zanahoria para celebrar las fiestas decembrinas con una opción fresca y con un toque frutal.

¿Sabías qué? La zanahoria es un alimento rico en vitamina C, fibra y otras vitaminas y minerales. Además, te ayuda a evitar la retención de líquidos.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 21-11-2023

Preparación

15 mins

Baja

Corta la manzana en cubos pequeños, agrega un toque de jugo de limón y reserva. Corta la piña en cubos pequeños y reserva. En un bowl, mezcla la crema ácida, la leche condensada, el almíbar y la mayonesa. Reserva. En un bowl grande, mezcla la manzana, la piña, la zanahoria, la nuez, las pasas y la mezcla de crema ácida. Sirve la ensalada de manzana y zanahoria en un refractario y decora con nuez.