Arroz con leche y rompope

Name: Arroz con leche y rompope
Prep time: 75 min
Cook time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tazas de arroz; 4 tazas de agua; 1 raja de canela; 3 tazas de leche; 1 taza de rompope; 1/2 tazas de leche condensada; 1 taza de leche evaporada; 1 taza de uvas pasas; nuez al gusto, picada, para decorar

Mara Alpizar

Este arroz con leche y rompope es el postre perfecto para una comida familiar, para el antojo de algo dulce o hasta para tu negocio, pues es un clásico que a todos nos fascina, pero con un toque extra de sabores. Por si fuera poco, se prepara con ingredientes fáciles de conseguir.

¿Sabías qué? El arroz con leche puede perfumarse con ralladura de naranja o de limón.

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-02-2024

Preparación

45 mins

30 mins

Baja

Cocina el arroz con el agua y la canela en una olla durante 20 minutos. Vierte la leche, el rompope, la leche condensada y la leche evaporada y mezcla hasta integrar. Cocina por 10 minutos más o hasta que el arroz esté bien cocido y tenga la consistencia deseada. Finalmente, incorpora las pasas y mezcla. Sirve el arroz con leche de rompope en vasos pequeños, decora con nuez picada.