Brocheta de Queso Tropical

Name: Brocheta de Queso Tropical
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 8
Cuisine: Internacional
Ingredients: 500 gramos de queso fresco, panela de calidad; 500 gramos de ate de guayaba; 2 cucharadas de sal, ahumada; 1/2 cucharaditas de pimienta negra, recién molida; aceite de oliva al gusto; galleta al gusto, dulce

weber

Los postres también se hacen en asador y esta receta de brochetas de queso panela y ate es la deliciosa prueba. Para prepararlas, necesitarás barnizarlas con una mezcla de aceite de oliva, un poco de sal y pimienta. Acompáñalas con un café y con las galletas dulces de tu preferencia después de una parrillada en familia.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-09-2019

Preparación

10 mins

35 mins

Baja

Prepara tu asador Weber® para fuego bajo directo (250° - 350 °F o 121° - 175 °C). Humedece las Brochetas Bambú desechables Weber Original en agua durante 30 minutos previo a asar. Corta el queso y el ate de guayaba en cubos de 2 x 2 cm. Barnízalos con aceite de oliva y sazona con la mitad de sal y toda la pimienta. Para armar las brochetas, intercala un cubo de queso y otro de ate de guayaba. Repite hasta terminar las brochetas. Coloca las brochetas en tu asador a fuego bajo indirecto con la tapa cerrada. Después de 7 minutos, revisa las brochetas, si el queso no está firme, baja la temperatura de tu asador. Sigue asando las brochetas hasta que el queso comience a “hundirse” sobre la parrilla, aproximadamente 30 minutos total. Retira del asador. Para servir, acompaña con el resto de la sal y tus galletas favoritas.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

331

kcal

16.55%

Carbohidratos, por diferencia

24.8

8.27%

Proteinas

11.5

23%

Grasas totales

20.6

31.69%

null

100

null

Proporcionado por

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Brocheta de Queso Tropical

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