Cupcakes San Valentín

Name: Cupcakes San Valentín
Prep time: 120 min
Yield: 12
Cuisine: Americana
Ingredients: 1 taza de harina, previamente cernida; 1 azúcar; 1/3 tazas de mantequilla; 2 huevos; 1 cucharadita de vainilla líquida; 1/3 cucharaditas de ralladura de limón; 1 cucharada de polvo para hornear; 1 pizca de sal; 1/3 leche de vaca; cremas batidas, a punto de chantilly color rosa

MAGDALENA GONZALEZ CARRILLO GONZALEZ CARRILLO

Cupcakes San Valentín para celebrar el día del amor y la amistad.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 10-02-2013

Preparación

Baja

Precalentar el horno a a temperatura de 180 centígrados, preparar la charola de 12 cupcakes poniendo un capacillo en cada cavidad. Cernir el harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón mediano. Acremar la mantequilla, los huevos, el azúcar, la vainilla y la ralladura de limón durante 2 minutos a velocidad media. Continuar batiendo a velocidad baja y agregar poco a poco la mezcla de harina alternando con la leche. Batir durante 2 minutos más. Vaciar la mezcla en la charola de 12 cupcakes llenando solo a 2/3 de su capacidad y hornear de 18 a 20 minutos o hasta que introduciendo un palillo este salga limpio. Sacar del horno y dejar enfriar completamente en una rejilla.