Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)

Name: Vassilopita (Pastel para Año Nuevo)
Prep time: 60 min
Yield: 12
Cuisine: Griega
Ingredients: 12.4 onzas de yoghurt estilo griego Fage® Total 0%; 8.8 onzas de mantequilla, , suave; 15.9 onzas de azúcar granulada; 17.6 onzas de harina leudante; 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio; 6 huevos; 2 naranjas, (jugo); 3.9 onzas de nuez, picadas; 5.3 onzas de pasa dorada; 1 cucharada de ralladura de naranja; azúcar glas, (para decorar); nueces, (para decorar); chocolates oscuro, rallado (para decorar)

FAGE

El Vassilopita (pastel para año nuevo) es una receta Griega de un delicioso pastel que se hace una vez al año para festejar el año nuevo. Prueba esta deliciosa receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-10-2013

Preparación

Baja

Batir los huevos y el azúcar hasta que la mezcla esté blanca. Agregar la mantequilla y la ralladura de naranja, mezclar continuamente. Disolver el bicarbonato de sodio en el jugo de naranja y añadir a la mezcla el Yoghurt Estilo Griego FAGE® Total 0%. Mezclar hasta que quede suave. Agregar la harina de forma envolvente. Agregar las nueces y las pasas doradas, mezclar suavemente. Verter la mezcla en un molde previamente engrasado y hornear durante 1 hora. Dejar que el pastel se enfríe antes de desmoldar. Desmoldar y para decorar, tamizar el azúcar glass sobre el pastel y colocar aleatoriamente las nueces y el chocolate.