Pay Saludable

Name: Pay Saludable
Prep time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 200 gramos de requesón; 100 gramos de queso cottage; 1 cucharada de yogur natural; 2 claras de huevo; 150 gramos de azúcar; 1 cucharadita de ralladura de limón; 1 cucharada de mantequilla; 1 taza de galleta María, o pan tostado molido; frutas, de temporada, rebanada; pasitas

Mari S. Orozco

Con esta receta podrás preparar un delicioso pay estilo chessecake, saludable y delicioso que no podrás dejar de hacer.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 25-06-2013

Preparación

20 mins

Baja

Mezcla el requesón, el queso cottage y el yoghurt en la licuadora. Bate las claras. Agrégala a la mezcla de quesos e incorpora la ralladura de limón y las pasitas. Engrasa un molde con la margarina y cubre con las galletas o el pan molido. Vierte la mezcla en él y métela al horno precalentado. Deja enfriar y desmolda. Decora colocando la fruta rebanada sobre el pay.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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