Quesadilla Tropical

Name: Quesadilla Tropical
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 mango, en julianas; 1 pimiento amarillo, en julianas; 2 pechugas de pollo, sin hueso, aplanadas; tortillas de harina; 1 paquete de queso crema

Mónica Mateos

No creerás que esta mezcla tan exótica de sabores sabe tan bien, es una versión distinta pero no por ello menos deliciosa de las típicas quesadillas. Pruébalas y comprueba por ti mismo.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 07-08-2014

Preparación

30 mins

10 mins

Baja

Saltea la cebolla, el ajo y el pimiento amarillo en julianas en una sartén. Mientras tanto si tienes una parrilla cocina el pollo por ambos lados hasta que se vea doradito. No olvides salpimentarlo y sazonarlo con ajo en polvo, sal de apio o cualquier especia que tengas en casa. Córtalo en tiras, reserva. Unta cada tortilla con queso crema, coloca tiras de pollo a lo largo y una cucharadita de cebollas con ajo. Termina añadiendo julianas de mango. Caliéntalas en la sartén hasta que el queso se haya derretido por completo y la tortilla se vea doradita. Puedes hacerlas en la parrilla para darle un toque distinto.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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