Botana Caprese

Name: Botana Caprese
Prep time: 20 min
Yield: 20
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 diente de ajo; 1 cucharada de jugo de limón; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1/2 cucharaditas de sal; 1 cucharadita de pimienta; 200 gramos de queso mozzarella; albahaca al gusto; 20 jitomates cherry

María Fernanda Hernandez

La botana caprese es super sencilla de preparar y queda perfecta para una tarde de botanas en la que no quieres estar mucho tiempo en la cocina.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 30-09-2013

Preparación

20 mins

Baja

Cortar el queso mozzarella en rodajas del tamaño de un jitomate cherry. Mezclar los ajo, limón, aceite, sal, pimienta en un recipiente. Añadir el mozarella y dejar marinar a temperatura ambiente por 30 minutos. Espolvorear la albahaca picada sobre el queso. Cortar los jitomates cherry por la mitad y poner en un palillo primero 1/2 jitomate, luego una pedazo de queso mozarella y al final el otro jitomate. Servir a temperatura ambiente. Se puede poner un aderezo balsámico para que la gente los remoje.