Pasta Negra con Langostinos al Azafrán

Name: Pasta Negra con Langostinos al Azafrán
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Española
Ingredients: 300 gramos de pasta, negra; 15 langostinos; .5 gramos de azafrán; 1 calabaza; 1 cebolla; 250 gramos de crema; cebollín al gusto, finamente picado; sal y pimienta al gusto; aceite de oliva al gusto; 1/4 tazas de queso parmesano

Mariana Ibañez

¿Estas buscando algo diferente? Porqué no probar esta deliciosa receta, una rica pasta negra con langostinos al azafrán. Un platillo gourmet que puedes preparar para una rica cena o cualquier ocasión importante. Su rico sabor te conquistará.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 20-10-2014

Preparación

20 mins

10 mins

Media

Cocer la pasata en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite de olivo por 12 minutos. Cocer los langostino en agua hirviendo con sal. Ya cocidos pelarlos y asitronarlos con la cebolla finamente picada.Pelar los langostinos. Agregar al sartén la calabaza finamente picada, el azafrán. Agregar la crema y dejar cocinar a fuego bajo por 10 minutos.