Volovanes rellenos de champiñones

Name: Volovanes rellenos de champiñones
Prep time: 60 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: suficiente de harina, para los volovanes; 500 gramos de hojaldre, para los volovanes; 1 huevo, para los volovanes; 2 cucharadas de mantequilla, para el relleno; 1/4 tazas de tocino, para el relleno; 3 cucharadas de cebolla, finamente picada, para el relleno; 1 cucharada de ajo, finamente picado, para el relleno; 1 1/2 tazas de champiñones de lata, para el relleno; 1/2 tazas de crema ácida, para el relleno; sal y pimienta al gusto, para el relleno; perejil al gusto, finamente picado, para el relleno; perejil al gusto, para decorar

Mara Alpizar

Descubre cómo preparar unos irresistibles volovanes rellenos de champiñones, un plato que combina elegancia y sabor en cada bocado. Este delicioso aperitivo tiene sus raíces en la gastronomía francesa, donde el término "volován" se refiere a un tipo de masa de hojaldre que se hornea para crear una base muy crujiente y ligera. Perfectos para cualquier celebración, estos volovanes son ideales para acompañar con un vino blanco fresco o como parte de un buffet.

Recuerda que los volovanes son perfectos para ocasiones especiales, como fiestas de cumpleaños, cenas elegantes o reuniones familiares. Su presentación y la textura crujiente de la masa de hojaldre los convierten en la botana perfecta para consentir a tus invitados.

Ya lo sabes, estos volovanes rellenos de champiñones son un plato que combina tradición y modernidad en cada bocado, por lo que no pueden faltar en tu mesa durante la cena de Nochebuena o Año Nuevo. ¡Deleita a tus seres queridos con una experiencia gourmet!

Volovanes rellenos de champiñones y queso

Volovanes de champiñones cremosos

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 26-12-2024

Preparación

15 mins

45 mins

Media

Extiende el hojaldre sobre una superficie plana con harina, corta cuatro círculos y otros cuatro círculos con un hueco en el centro. Barniza con el huevo, coloca encima del círculo con hueco y barniza nuevamente. Hornea a 180 °C durante 40 minutos o hasta que esté bien cocido. Derrite la mantequilla en una sartén y cocina el tocino, la cebolla y el ajo durante 3 minutos. Agrega champiñones, la crema ácida, la sal, la pimienta y el perejil y cocina por 2 minutos más. Deja enfriar. Rellena los volovanes con los champiñones, decora con hojas perejil y acompaña con banderillas de jitomate.