Bowl Atún Spicy

Name: Bowl Atún Spicy
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de aceite de ajonjolí; 1 paquete de Bits De Coliflor Eva®, 454 gramos; 1 cucharada de ajo; 1 cucharada de jengibre; 1 taza de zanahoria, cortada en cubos pequeños; 1 taza de calabaza, cortada en cubos pequeños; 1/2 tazas de tallo de cebolla cambray, picados; 1/4 tazas de salsa, ponzu; 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®; 2 tazas de filete de atún, (300 g) cortado en cubos medianos; 1/4 tazas de aceite de ajonjolí, para el atún; 1/4 tazas de mayonesa, Hellmann's® para el atún; 1/4 tazas de salsa, ponzu para el atún; 2 cucharadas de jugo de limón, para el atún; 1 cucharada de caldo de vegetales Knorr®, para el atún; 1/4 tazas de cebolla cambray, (colitas) picadas; suficiente de cebolla cambray, en aros; suficiente de ajonjolí, blanco, tostado, para acompañar; suficiente de zanahoria, cortada en tiras; suficiente de perejil; suficiente de aguacate, cortado en cubos

Knorr

Para este bowl, utilizarás bits de coliflor en lugar de arroz tradicional, pero crearás un platillo tipo oriental ligero y con mucho sabor. Está preparado con atún fresco picante y deliciosa mayonesa de chipotle, así que es perfecto para las personas que gustan de lo spicy. Además es bajo en carbohidratos y puedes suplir el atún por salmón o camarones.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-08-2019

Preparación

10 mins

15 mins

Baja

Calienta una sartén a fuego medio con el aceite, añade los Bits de Coliflor EVA®, el ajo, el jengibre, la zanahoria, la calabaza, los tallos de cebolla, la salsa ponzu y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Reserva. En un bowl coloca el atún, mezcla con el aceite, la Mayonesa Hellmann's®, la salsa ponzu, la salsa macha, el jugo de limón y sazona con el Knorr® Caldo de Vegetales. Mezcla y reserva. En un plato hondo, coloca tu arroz con Bits de Coliflor EVA®, sirve con el atún, las colitas de cebolla cambray, los aros de cebolla cambray, la zanahoria, el aguacate y el perejil. Finalmente, espolvorea con el ajonjolí blanco y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

117.5

kcal

5.88%

Carbohidratos, por diferencia

4.1

1.37%

Proteinas

8.1

16.2%

Grasas totales

7.8

12%

null

100

null

Proporcionado por

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