Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo

Name: Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 taza de chorizo; 4 huevos; suficiente de sal; suficiente de pimienta; 8 nopales, baby; 1 cucharada de orégano, seco; 1 jitomate, en cubitos, para el pico de gallo; 2 tomates verdes, en cubitos, para el pico de gallo; 1/4 cebollas, en cubitos, para el pico de gallo; 2 chiles serranos, en cubitos, para el pico de gallo; 1 cucharada de cilantro fresco, en cubitos, para el pico de gallo; 2 cucharadas de jugo de limón

Yamilette González

Una de las verduras favoritas para desayunar es, sin duda, ¡el nopal! Por eso, para darle un twist a tus recetas favoritas, te decimos cómo hacer Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo que seguro te encantarán.

Son un platillo ideal para comenzar el día y además son bajos en carbohidratos. De hecho, también tienen pocas calorías, ya que por una porción de Nopales Rellenos de Huevo con Chorizo, estás comiendo 283.2 calorías.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-02-2022

Preparación

20 mins

30 mins

Baja

En una sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta dorar. Agrega los huevos y mezcla para integrar, cocina hasta tener huevo revueltos bien cocidos, sazona y reserva. Asa los nopales a fuego medio en un comal o sartén parrilla por ambos lados hasta que estén cocidos. Sazona con un poco de sal, pimienta y orégano. Para el pico de gallo, mezcla todos los ingredientes. Coloca un poco de huevo revuelto sobre un nopal y coloca otro encima. Sirve con pico de gallo.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

247.5

kcal

12.38%

Carbohidratos, por diferencia

5.4

1.8%

Proteinas

11.2

22.4%

Grasas totales

20.4

31.38%

null

100

null

Proporcionado por

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