Pastel de Papa con Jamón de Pavo

Name: Pastel de Papa con Jamón de Pavo
Prep time: 90 min
Yield: 12
Cuisine: Argentina
Ingredients: 1 kilo de papa; 250 gramos de jamón de pavo; 150 gramos de queso manchego; 125 gramos de crema light; 125 gramos de mayonesa light; 50 gramos de mostaza; sal, y pimienta al gusto

Salvador Medina

El pastel de papa es un platillo muy sencillo y bastante rico para compartir en familia. Prepara esta deliciosa receta.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 05-03-2013

Preparación

1h 30 mins

Baja

Cuece las papas con la cáscara hasta que estén pre cocidas, una vez listas retíralas del fuego y déjalas enfriar, una vez frías retire la cáscara y rebane en rodajas de 1 cm aproximadamente y reserve. Para el aderezo: mezcle en un recipiente la crema, la mayonesa y la mostaza sazone con sal y pimienta al gusto. En un refractario unte un poco de PAM y coloque una cama de papas, y continua con una capa de jamón de pavo y cubra con el aderezo y así sucesivamente hasta llegar a la última capa que nos permita nuestro refractario, NOTA: debemos de terminar en una cama de papas. Una vez que tenemos la última capa de papas ponemos nuestro queso manchego. Pre calentamos nuestro horno a 180 grados y llevamos nuestro pastel al horno aproximadamente por 25 a 30 minutos o hasta que esté totalmente gratinado nuestro queso.