Pizza Riquísima

Name: Pizza Riquísima
Prep time: 60 min
Yield: 50
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 kilo de harina; 2 cucharadas de azúcar; 1/2 cucharaditas de sal; 20 gramos de levadura en polvo; 50 gramos de mantequilla; salsa de soya, y orégano; 2 tazas de agua, aproximadamente; 1/2 kilos de queso mozzarella; 1 litro de puré de tomate; 1 paquete de salchicha, para asar; 1/2 kilos de jamón, virginia; 1 bote de champiñón, enteros o rebanados; 2 chorizos; 1 lata de chile en escabeche, chica

Max Orozco Betancourt

Es una rica pizza para un evento de cumpleaños u otra celebración.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 13-04-2013

Preparación

Baja

Ponemos la harina en la mesa, le agregamos el azúcar, sal y la levadura, revolvemos y hacemos una fuente. Le agregamos el agua tibia poco a poco y amasamos. Le agregamos salsa de soya y al final la mantequilla para suavizar la masa. Ya que tenemos una masa suave y elástica, dejamos reposar por 30 minutos. Pasado el tiempo tomamos 3/4 de masa y extendemos en la mesa para cubrir una charola de 45x65 centímetros y la otra, una redonda de 40 centímetros. Vaciamos el puré de tomate encima de la masa y después todos los ingredientes previamente picados o cortados en cuadritos y por último el queso rallado encima. Espolvoreamos el orégano y horneamos a 250 grados por 20 minutos. Ponemos la harina en la mesa, le agregamos el azúcar, sal y la levadura. Revolvemos y hacemos una fuente.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Por el momento esta receta no cuenta con los datos de la Información Nutricional.

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