Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli

Name: Portobellos Gratinados Rellenos de Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 taza de bits de brócoli Eva®, blanqueados, para relleno; 3 cucharadas de cebolla morada, finamente picada, para el relleno; 2 cucharadas de ajo, finamente picado, para el relleno; 2 cucharadas de chile molido, para el relleno; 1/4 tazas de pimiento morrón, finamente picado, para el relleno; 1/4 tazas de jitomate cherry, cortados a la mitad, para el relleno; 1 pizca de sal y pimienta, para el relleno; 6 hongos portobello, limpio y ahuecado; 2 cucharadas de aceite de oliva; 1 pizca de sal y pimienta; 1 taza de queso mozzarella, rallado, para gratinar

Eva

Si tienes ganas de una opción más saludable, prepara estos hongos portobellos rellenos de Bits de Brócoli Eva® mezclados con cebolla morada, jitomate cherry y un toque picosito de chile molido. Lo mejor es que van gratinados con suave queso mozzarella. ¡Prepáralos en tan sólo 15 minutos!

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 15-12-2017

Preparación

5 mins

10 mins

Baja

Precalienta el horno a 200° C. Para el relleno, en un bowl mezcla los Bits de Brócoli Eva® con la cebolla, el ajo, el chile molido, el pimiento, los jitomates, sal y pimienta. Sobre una charola para horno coloca los hongos, agrega un poco de aceite de oliva, sazona con sal y pimienta, rellena con la preparación anterior y cubre con el queso mozzarella. Hornea hasta que se gratine el queso y los hongos estén suaves. Retira del horno, sirve y disfruta.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

Energía

88.5

kcal

4.43%

Carbohidratos, por diferencia

Proteinas

4.7

9.4%

Grasas totales

5.8

8.92%

null

100

null

Proporcionado por

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