Crema de vegetales y pollo

Name: Crema de vegetales y pollo
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 cucharadas de mantequilla; 1/2 tazas de cebolla, finamente picada; 1 cucharada de ajo, finamente picado; 1/4 tazas de apio, en cubos pequeños; 2 cucharadas de harina; 1 taza de pechuga de pollo, en cubos medianos; 1 lata de HERDEZ® ensalada de vegetales; 2 tazas de papa, en cubos pequeños; 4 tazas de caldo de pollo; 1 1/2 tazas de crema para batir sin azúcar; 1 cucharada de tomillo; sal y pimienta al gusto; 2 panes, campesino, sin relleno; HERDEZ® ensalada de vegetales al gusto; perejil al gusto, finamente picado

Herdez

Déjate envolver en la cremosidad y el increíble sabor de esta crema de vegetales y pollo, un platillo fácil, rápido y delicioso.

Pon manos a la obra y prepara esta crema de vegetales y pollo para el almuerzo, la comida o hasta la cena, pues es una excelente opción para incrementar tu consumo de fibra y otros nutrientes. Por si fuera poco, esta sopa es muy reconfortante y se puede acompañar con todo tipo de proteína.

Para darle un toque aún más gourmet a esta sopa, puedes añadirle hierbas de olor o un poco de cilantro y perejil para resaltar los sabores de los vegetales y el pollo. Recuerda que también puedes darle un toque casero y añadir los ingredientes que tengas a la mano.

¡Prueba esta crema de vegetales y pollo y descubre por qué no puede faltar en tus comidas!

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Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 16-12-2024

Preparación

25 mins

Baja

Calienta la mantequilla en una olla a fuego medio, agrega la cebolla, el ajo y el apio y cocina por 5 minutos. Incorpora la harina y dora a fuego medio por 2 minutos. Cuando la mezcla esté ligeramente dorada, añade el pollo y cocina por 5 minutos. Cuando el pollo esté ligeramente dorado, agrega HERDEZ® ensalada de vegetales, las papas, el caldo del pollo, la crema para batir, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que se espese. Reserva. Licúa por 5 minutos y reserva. Sirve la crema dentro de un pan campesino y decora con perejil y HERDEZ® ensalada de vegetales.