Delicioso caldo de jitomate con un toque de clavo y chile de árbol. Acompañado con champiñones, el fresco sabor del epazote, tuétano, verdolagas frescas, y para terminar un poco de queso oaxaca.
En un plato hondo agrega el caldo con los hongos, una pieza de tuétano y el queso oaxaca para que se funda con el calor de la sopa termina agregando las verdolagas frescas.
Tips
Para que la verdolaga sea más nutritiva agrégala a la sopa fresca y veras que rico contraste de sabores encontrarás.
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