Estas deliciosas y saludables manzanas cubierta de caramelo negro son perfectas para dar a los niños este día de brujas, con este paso a paso aprende cómo hacer Manzanas Envenenadas.
Para hacer manzanas envenenadas necesitas:
• 2 tazas de azúcar
• ¾ taza de agua
• ½ taza de miel de maíz
• Colorante negro
• 6 manzanas verdes
• Palillos de bambú para brochetas
2
Engrasa un papel encerado y coloca sobre una charola para hornear.
3
Inserta los palillos en las manzanas.
4
Combina en una olla, el azúcar, agua, miel de maíz y el colorante, revuelve sobre fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto.
5
Cuando el azúcar se haya disuelto, sube el fuego y barniza las paredes de la olla con agua para evitar que se formen cristales. Permite que hierva el caramelo hasta que llegue a 150°C.
6
Con cuidado, introduce las manzanas en la mezcla y y colócalas sobre el papel encerado, para que se enfríen por completo antes de servir.
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Calificaciones(14)
Mireya Nova García
2017-11-02 11:47:56 +0000 +0000
Jamás logré que el caramelo se adhiriese a las manzanas, intenté varias técnicas sin embargo nada funcionó
Diana Temporal
2017-10-24 22:00:57 +0000 +0000
¿Cómo barnizo las paredes de la olla con agua?
Eso no me quedo claro.
Berenice Vazquez
2016-10-30 22:09:18 +0000 +0000
La acabo de hacer y se ven muy bien, pero él caramelo no pega para nada
Anónimo null
2015-10-22 10:42:03 +0000 +0000
como "pintar las paredes" o que esten mojadas, con una brochita o un papelito o telita mojada"
Anónimo null
2014-10-22 17:27:33 +0000 +0000
adriana
que significa barnizar las paredes de la olla con agua ? disculpen mi ignorancia
Anónimo null
2015-10-27 00:23:30 +0000 +0000
hola
hola, me gustaría que me resolvieran una duda, como barnizo las paredes con agua? ese punto no lo entiendo.
gracias
Monserrat Cornejo
2015-10-22 12:28:33 +0000 +0000
Si pega el Caramelo?
hola! tengo una duda, alguna vez segui un receta similar, pero al momento de forrar las paletas, el caramel se chorea y nunca endurece... se hacen feas.
Yo cuando las he hecho , fundo azucar, la pinto, y asi el azucar fundida barnizo la manzana y claro que asi si endurece, pero no se si sea la major técnica. Alguien sabe??
gracias
Anónimo null
2014-10-18 17:47:44 +0000 +0000
Interesante
Eriika Ramiirez
2014-10-18 20:03:25 +0000 +0000
que rico se mira
las are aver q tal me salen
Anónimo null
2014-10-19 00:18:40 +0000 +0000
Claudia Zerón
Se ven muy ricas voy a ver si las puedo hacer
hola! tengo una duda, alguna vez segui un receta similar, pero al momento de forrar las paletas, el caramel se chorea y nunca endurece... se hacen feas.
Yo cuando las he hecho , fundo azucar, la pinto, y asi el azucar fundida barnizo la manzana y claro que asi si endurece, pero no se si sea la major técnica. Alguien sabe??
gracias