Esta es una gran receta para preparar una guarnición o entrada con elote muy sabrosa y sencilla. Para preparar estos mini elotes te recomendamos comprar elotes de grano grande y asegurarte de que estén bien cocidos usando un palillo. En estas fiestas patrias, sorprenderás a tus invitados con estos elotitos con mayonesa de tocino frito. Además de deliciosos, tienen un toque acidito que combina a la perfección con estos ingredientes.
Busca elotes de grano grande, esto ayuda a que a que se sientan más carnosos al morderlos. Para asegurarte de que estén bien cocidos, inserta un palillo en un granito, si revienta fácilmente, entonces ¡están listos!
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