Atole Moka Chai

Name: Atole Moka Chai
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 sobre de maicena, sabor chocolate; 1 cucharada de chocolate en polvo; 1 cucharada de café soluble; 1 cucharadita de canela en polvo; 1 litro de leche de vaca; 1 vaso de agua

Nadia Ramos Zamora

Un delicioso atolito para antes de dormir, hecho con chocolate, café y canela, muy sencillo de preparar y con un sabor inigualable, es muy relajante y al tomarlo te deja una sensación de bienestar.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 11-09-2013

Preparación

5 mins

15 mins

Baja

Poner a hervir la leche con la varita de canela, si estas ocupando la canela en polvo aun no la agregues solo deja hervir la leche. Mientras tanto diluye el sobrecito de maicena en el vaso de agua al tiempo o fría, si prefieres puede ser en un vaso de leche fría. La leche hervirá en unos 10 minutos, en cuanto comience a calentarse agrega el vaso de agua o leche con el atole ya disueltos, deja que comience a hervir a fuego bajo por 3 minutos después agrega el chocolate, el café y la canela en polvo, deja que hierva un poquito más sin que se suba mucho la espuma de la leche y apaga, bate constantemente.