Horchata de Arroz

Name: Horchata de Arroz
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de arroz, crudo y lavado; 1 cucharada de canela en polvo; 1/2 cucharadas de jugo de limón; 6 tazas de agua; 4 canela, en rajas; hielos, al gusto

Deborah Dana

Una bebida típica mexicana de arroz con azúcar, me encanta tomar esta bebida y agregarle dentro del agua cubitos de melón y nuez picada. Pruébala así, te encantará el sabor tan original que le da estos dos ingredientes.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 02-12-2009

Preparación

30 mins

Baja

El arroz se remoja en agua tipia por 2-3 horas. Despues se translada a una olla con 6 tazas de agua y se hierve hasta que quede cocido y muy aguado, se retira del fuego y se deja enfriar. Una vez frio se cuela el arroz (exprimiendo bien para retirar toda su agua) y se vierte el agua en un vazo o jarra. Se le agrega el azúcar y el limón y se revuelve bien. Se le añade hielo y se sirve.

Información nutricional

* Información por porción de 100g, porcentaje de valores diarios basado en una dieta de 2,000 calorías.

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