Tabletas de Chocolate Caseras

Name: Tabletas de Chocolate Caseras
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 500 gramos de chocolate oscuro, troceado; 1 taza de azúcar mascabado; 2 canela en polvo

Mónica Mateos

Las tabletas de chocolate caseras son perfectas para agregar a la leche caliente y hacer una rica bebida tradicional perteneciente a las recetas mexicanas. El chocolate amargo, la canela y el azúcar son ingredientes para hacer chocolate a la taza.

Revisado por el Equipo Editorial de Kiwilimón

Publicada: 04-09-2015

Preparación

10 mins

30 mins

Baja

En una olla vierte agua y lleva a hervor, cobre esta coloca un tazón de vidrio (para que hagas un baño maría). Agrega el chocolate y el azúcar. Una vez que comience a derretirse el chocolate y el azúcar, agrega la canela y mueve hasta integrar. Enfría el chocolate ligeramente y vierte en moldes (previamente engrasados). Congela por 1 hora o hasta que el chocolate este completamente dure.Desmolda las tabletas y envuelve una por una en papel encerado. Conserva en un recipiente herméticamente sellado en un lugar obscuro y ventilado.